案例：

来自山东的钱女士今年34岁，多年前来到北京，成为一名北漂。因为最近有买房子的计划，所以生活上十分节省。每天早晚一直都是吃2个馒头，便宜又能顶饥。

(资料图片)

最近一段时间，钱女士的饭量比之前增加了许多。但是让她困惑的是，体重却没有上涨，反而还下降了。钱女士察觉到有些不对劲，就来到医院检查，最终结果显示钱女士的血糖值达到了16.8mmol/L，已经患上了糖尿病。

钱女士十分担忧自己的身体状况，也不知道因何患病的，于是就向医生了解情况。医生了解过后，告诉钱女士，患上糖尿病的最根本原因是胰岛素分泌出了问题，而钱女士每天的饮食习惯，又成了糖尿病恶化的“推手”，最终带来不适。

一天4个馒头，34岁女子糖尿病恶化，医生：3种馒头常吃，或在自毁胰岛

主食是人体能量的主要来源，是人们必须要摄入的物质，但是，患上糖尿病后，主食的摄入量就要好好考虑了，主食中的淀粉大量进入人体后会使血糖飙升，钱女士病情之所以恶化得很快，也正是因为每天吃馒头太多。

而且，医生也劝告她，尤其是以下3种馒头，能少吃就少吃

1、白面馒头

像一些白白胖胖的馒头，其实不适合糖尿病患者多吃，因为这种馒头所用的都是细粮，淀粉含量极高，对于血糖影响较大。平常可以选择一些粗粮蒸的馒头，混合吃，更有助于稳定病情。

2、炸馒头

有些人觉得馒头味道太淡，于是将其炸制，做成炸馒头，但这种烹饪方式中含油量过高，容易引起肥胖，间接影响胰岛素降糖。

3、红糖馒头

近些年来，一种红糖馒头也很受人们喜爱，吃起来松软味道又甜，但这类馒头中添加了红糖，食用后会使血糖升高，因此应尽量少吃。

生活中做好2件事，血糖或能控制得更好

1、适当补充降糖物质

对于血糖偏高的人来说，及时调节血糖水平是非常重要的，首先应该关注饮食，少吃升糖食物，其次可以搭配着吃一些【本卡维素】，这种营养物质主要从人参、葛根、决明子、桑叶、牛蒡根等天然食材中萃取制成，营养成分很高，人体也能吸收。

研究表明，人参里包含的人参皂苷，能促进糖原分解，加快人体内葡萄糖的分解，帮助稳定血糖；桑叶可以提升人体组织对胰岛的敏感性，刺激胰岛素分泌；牛蒡根有助于提高人体对碳水食物的耐受量，避免血糖波动。

而且，里边含有的葛根和决明子，能帮助提升血管抵抗力，维持血管健康，预防并发症的出现。

糖尿病患者，可以坚持早晚饭后吃2粒【本卡维素】，有助于稳定血糖，减少血糖波动。

2、养成健康的作息

血糖另一大影响因素就是睡眠，当人们熬夜时，激素会变得紊乱，胰岛素也会遭受影响，当胰岛素功能下降时，就难以控制人体中血糖，引发危险。

参考文献：《复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究》张佳丽，2021