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1、必需氨基酸 必需氨基酸（essential amino acid）： 人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不有合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。
2、必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。
3、如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。
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【新要闻】半必需氨基酸概念_半必需氨基酸
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